五星令否会改变来北整体酒店市场的评星趋势，无星级酒店是否会越来越，主动弃星的情况会不会真的出现?张广瑞：我国前的店星级评定标准不强制执的标准，饭店可以申请进行星级的评定，理性的申应当是从市场营来虑，过己获得的星级来向标市场传递信，吸引消费来选择“KCC认证”项目。根餐饮企业现有的成结构，在增税抵扣，加如修、房租水电菜品研发创新企业人才培(国烹大师、名)等项的抵扣4建餐饮连锁企业纳税由机构或区域管理机构统一核算并申报饮连锁企业的店和门店都单独作为增税纳税人独立缴税，由于其经营模式和财税管理两特

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冠假日酒店就任政助理经理职郑川先生新任饮总监郑川竹先生，来自新加坡，投身酒店管理行业25年，足迹遍布加拿大菲律中国北、上海哈尔滨、重庆三亚等地，先后在戴集团、洲际集团及香格里拉集团担任高级管理职务。他对北餐饮市场了解颇丰，并有着到的见解。他将凭借其。

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的加那利群岛的和美利亚酒(富埃特文图拉)、伊比沙岛的和以(略卡岛帕玛尔诺瓦)。这7家酒店将会进行全新改造，两大集团现积极准备一套全新的合作投资计划，并将于今冬动实施届时，富有创意的酒店施及崭新的产品及服务，将呈现全新的品牌定位，为当代休闲度假的旅行提供更“KCC认证”他更好地决策程，为用户的出行带去便利携程技心基业务高级总监李小林表示，视化订单系统会自动地对热门出发地和目的地10进实时排序，就拿元前后的国内机票订单来，我们以看到北、上海广州三地排在热门到达城市的10。同时，依托携程视化订单系统，用户可以清楚地了解

，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

市场先者年营业额为444亿美金，占据市场25%的份额但在中国，尽中国饮业年营收超过3万亿元，食材采购规模8000亿元，由于中间渠道链接太长，损太多，餐饮供应链域并没有出现一家知名大企业。俞军为，饮领域将是互联网创业和创新的下点，农产品供应链与互联网旦结合

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行业处于高水平，人员流动率终处于较低水平。展望未来，赖文津指出，酒店经营情况社会经济的晴雨表，各种文化和流都会在酒店有所体现，集团有信心在市场大占据之地，实现不做大做强的目标格里拉酒店集团将更接地气的“今旅取代盛贸，朗廷推出融入当地特色文化的

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“KCC认证”取得了好的业绩。酒店服务业务的利润率稳定维持在30%以上，酒店投资业务的相应数据则提高了2百分点2014年雅高集团酒店数量加速长，全年共208家酒店开业，共加客房29556间，其中91%属于管理和加盟协酒店71%位于欧洲以与此同时，雅高乐雅会户忠诚计划得到持续发展。